TABLE DES MATIERES

        Chapitres
  1. Croissance démographique et besoins alimentaires
  2. La faim dans l'abondance
  3. Limites et obstacles
  4. Mesures vers la sécurité alimentaire
  5. Coordination des politiques démographiques et agricoles

FAITS SAILLANTS


Publié par le Population Information Program, Center for Communication Programs, The Johns Hopkins University School of Public Health, 111 Market Place, Suite 310, Baltimore, Maryland 21202-4012, USA


Volume XXV, Numéro 4,
Décembre 1997
M esures vers la sécurité alimentaire

En 1996, le Sommet mondial de l'alimentation a de nouveau attiré l'attention sur la réalisation de la sécurité alimentaire (voir Extraits du sommet mondial de l'alimentation). Qu'est-ce que les pays et les communautés peuvent faire pour aider à atteindre la sécurité alimentaire?

Le réalisation à long terme de la sécurité alimentaire dépend en partie du ralentissement de la croissance démographique (6, 97, 110). La prestation du planning familial à tous les couples qui veulent le pratiquer contribuerait puissamment à réduire les taux de fécondité et à faire ralentir la croissance démographique dans un grand nombre de pays en développement (79, 125). On estime que 100 millions de femmes mariées et probablement des millions d'autres femmes souhaitent éviter la grossesse et ne pratiquent pas actuellement la contraception (79) (voir Répondre aux besoins non satisfaits de planning familial).

En même temps, une deuxième Révolution verte pourrait faire augmenter les rendements et donner à la population mondiale un peu plus de répit pour finir par se stabiliser. Dans cette révolution, la pratique d'une agriculture durable — c'est-à-dire qui empêche une dégradation et une pollution de plus en plus grandes des ressources naturelles — sera essentielle. Pour leur part, les pays en développement peuvent étudier de nouvelles façons d'aider à répondre à leurs besoins alimentaires. Ils peuvent le faire en améliorant les rendements des terres marginales, en pratiquant la sylviculture, en intensifiant l'aquaculture, en redécouvrant des aliments oubliés et en encourageant l'agriculture urbaine.


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